相关文章

酒店厨房及厨房设备消防规范

酒店厨房及厨房设备消防规范

本文所论述的酒店厨房及厨房设备消防规范,由北京京泰恒兴厨房设备有限公司提供,供厨具设备设计人员行业参考

1、吊顶必须采用A级材料;

2、报警系统采用感温探测器;

3、(高层)采用自动喷水灭火系统;

4、隔墙应采用耐火极限不低于2.00h 的不燃烧体,隔墙上的门窗应为乙级防火门窗,面积按疏散人数计;

5、设防排烟时,采取防止回流的措施或在支管上设置防火阀。

6. 消防器材、设施应按消防部门有关规定配备,高层建筑应配备救护工具,新建、改建、扩建的饭店应按《建筑设计防火规范》规定,安装自动报警、自动灭火等设施,建立健全相应的使用、维修、保养检查制度。安全保卫部门及其他部门应职责明确,定期检查和更换过期消防器材,确保消防器材完好和正常使用

7.仓库内的物品要分类储放,库内留出主通道1~1.5米。货物与墙、灯、房顶之间保持50厘米距离。 仓库内的照明灯限60瓦以下白炽灯,不准用可燃物做灯罩,不准用碘钨灯、日光灯、电熨斗、电炉、电烙铁、电钟、交流电收音机、电视机、电茶壶等电器设备,化工仓库的照明灯具设防爆型装臵,仓库内保持通风.

8.当厨房面积大于500m2,厨房设备的烟罩上部要安装自动灭火系统。